Le Vin des Cévennes (IGP)

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Das Weinbaugebiet ‚Cévennes‘ liegt am letzten Ausläufer des Zentralmassivs, dem Cevennen-Gebirge


Das Weingebiet mit seinen zumeist kalkhaltigen Böden schmiegt sich an Hügellandschaften an, die von oft reißenden Flüssen geformt wurden. Die Felder liegen neben Obst- und Olivenhainen und Getreideäckern.

Die Weinberge bilden einen breiten Halbkessel in der Strauchheide über dem Mittelmeer, sie wurden bereits von griechischen und später römischen Siedlern angelegt. Heute befinden sich die Côteaux du Languedoc (AOP) neben dem Vin de Pays des Cévennes, dem Vin de Pays du Gard und den Terrassenfeldern des Larzac, und auch am Produktionsgebiet des Likörweins Cartagène.

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