Soirée Vigneronne Vins Duché d'Uzès

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Soirée Vigneronne Vins Duché d'Uzès

  • Soirée Vigneronne vins Duché d'Uzès
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Cet évènement se déroule tous les ans dans le courant du mois de janvier.
Pour information, vous trouverez ci-dessous la présentation de l'édition précédente.

RDV à la SALLE POLYVALENTE d'Uzès le vendredi 19 janvier 2018, à 19h30.

Pour cette 8e édition, la Soirée Vigneronne ouvre le célèbre week-end de la truffe d’Uzès !
19 vignerons de l'appellation Duché d'Uzès vous proposent de les retrouver, l'instant d'une soirée, pour déguster leurs meilleurs crus autour d'une belle sélection de mets truffés.

La Soirée débute par le défilé de la Compagnie Bachique du Duché d’Uzès et la cérémonie du Grand Chapitre ou 2 célébrités sont intronisées! Les festivités se poursuivent autour des différents accords truffe et vins !

Ce sont les Duché d’Uzès Blanc qui valorisent le mieux les arômes du diamant noir, Tuber Melanosporum.
La complexité et l’intensité aromatique de leur assemblage (Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Vermentino…) s’harmonise parfaitement et met en valeur la Truffe. Brouillade d’œufs à la truffe, brandade de morue et ses éclats de truffe, galet de polenta à la truffe et sa mousse au brie truffé….les dégustations sont riches et pleines de saveurs, emplissant les papilles des notes les plus savoureuses.
Les vins Duché rouges ne sont toutefois pas à écarter : des roulés à la volaille farcis aux truffes, aux mini-cannelés aux truffes, en passant par le feuilleté à la mousse de chèvre truffé, les aromes se révèlent parfaitement.
Les ateliers « Découpe de charcuterie » et « Ecailler » complètent les associations.

Les Vignerons à l'honneur de la Soirée Vigneronne :

- Château de Roux, Hubert De Morogues, Bragassargues
- Domaine de l'Aqueduc, Jacques et Thomas Vidal, St Maximin
- Domaine Camp-Galhan, Lionel Pourquier, Ribaute Les Tavernes
- Domaine de Castelnau, Pascal Vincent, St Quentin la Poterie
- Domaine Chabrier fils, Baptiste et Louis, Bourdic
- Domaine du Chêne, Sylvain Ozil, Castelnau-Valence
- Domaine des Coudérousses, Philippe Moutet, Fons
- Domaine Deleuze Rochetin, Catherinne et Jean-Michel Cathonnet, Arpaillargues
- Domaine Les Lys, Thomas Faure et Marie-Hélène Veyrunes, Blauzac
- Domaine de Malaïgue, François Reboul, Blauzac
- Domaine de l'Orviel, Jean-Pierre Cabane, St Jean de Serres
- Domaine Reynaud, Luc Reynaud, St Siffret
- Domaine St Firmin, Didier et Robert Blanc, Uzès
- Durfort La Cave, Les vignerons des Coteaux Cévenols, Durfort
- La Tour de Gâtigne, Jean-Michel et Aurélien Guibal, St Chaptes
- Les Collines du Bourdic, Les Vignerons de Bourdic, Bourdic
- Les Vignes de l'Arque, Patrick et Arnaud Fabre, Baron
- Les Vins Philippe Nusswitz, Philippe Nusswitz, Durfort
- Mas des Volques, Nicolas Souchon, Aigremont

Infos pratiques :

Prix : 30 € / personne (droit d’entrée qui donne accès aux buffets et à toutes les dégustations).
Réservation en ligne obligatoire sur www.vinsducheduzes.com à partir du 11 décembre 2017.
Horaire : 19h-23h30
Parkings à proximité : Marronniers ou Cathédrale.
Vestiaire gratuit à l'entrée.
Soirée debout.

PREISE

Entrée
30 €
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WEITERSUCHEN ?

Place de l'Evêché - Salle Polyvalente
30700 UZES

Tel : +33 (0)4 66 22 68 88

Webseite : www.vinsducheduzes.com

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