Der Markt der Terroir-Produkte, der Produkte mit einem bestimmten Ursprung, ist in voller Blüte. Er entwickelt sich in einem vom Wettbewerb geprägten Umfeld, mit mehr oder weniger offiziellen und anerkannten Labels. Der Verbraucher hat keinen Überblick mehr.
Aus diesem Grund hat der Generalrat des Gard in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer des Gard, der Kunst- und Handwerkskammer, den Industrie- und Handelskammern von Nîmes und Alès Cévennes ein originelles Konzept ins Leben gerufen, um die typischen Produkte unserer Gegend aufzuwerten, eine wahre Markenstrategie, um die Qualitätsprodukte aus dem Gard zu kennzeichnen.
"Militant du Goût" ist ein einzigartiges Markenzeichen, das den Verbrauchern die Herkunft, die Qualität, die Wahrung der Saisonalität und folglich der optimalen Geschmäcke garantiert.
27 Produkte stehen nun unter dem Banner "Militant du Goût". Ein wahrhaftiges Label, denn die ausgewählten Produkte müssen strengen Anforderungen sowohl in Sachen Produktion als auch Rückverfolgbarkeit, Umweltschutz und Saisonalität gerecht werden.
Seit 2007 befindet sich der "Militant du Goût" in einer Phase kommerzieller Entwicklung und informiert die Verbraucher über die Verkaufspunkte, Handwerker, Weinkeller und Restaurants, in denen die Verbraucher das Beste aus der Gastronomie des Gard finden. 35 Händler der Markthallen in Nîmes und 22 der Markthallen in Alès haben sich bereits an dieser Qualitäts-Kampagne beteiligt.