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NÎMES UND SEINE REGION
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Nîmes als Stadt der Kunst und Geschichte, monumental mit über 80 denkmalgeschützten historischen Bauten, macht keine halben Sachen. Als Wahrer eines in Frankreich einmaligen antiken Erbes, allen voran Arena und Maison Carrée, ist die größte Stadt des Departement Gard ebenso berühmt für einige Schätze moderner Architektur wie das Carré d'Art von Sir Norman Foster oder das Haus Nemausus von Jean Nouvel. Sie erkunden die Stadt zu Fuß, ein mysteriöses Abenteuer, aber leicht, weil das historische Zentrum auf kleinem Raum beisammen liegt. In den kleinen, vor der sengenden Sonne geschützten Straßen beginnt die Erkundung. Sicher gehen Sie auch zum Boulevard Jean-Jaurès, der kürzlich mit Bäumen und Wasser zur Freude der Familien ein neues Gesicht bekam. Am Freitag ist dort Markttag. Sie können die besten Produkte der kleinen Erzeuger finden: Brandade, Erdbeeren aus Nîmes, Olivenöl und Weine „Costières de Nîmes“ ganz oben im Einkaufskorb. Gleich daneben können Sie entweder durch die majestätischen Fontaine-Gärten spazieren, und warum nicht hinauf bis zur Tour Magne, dem Zeugen der römischen Stadtmauer, hoch über der Stadt. Zuletzt gehen Sie in eines der sechs größeren Museen der Stadt; und abends lassen Sie sich durch die vielen Möglichkeiten des Nachtlebens führen. Außerhalb der Stadt sind Sie sehr schnell in der Garrigue. Romantische Junas-Steinbrüche, vorrömisches Oppidum Nages, Calvisson und die typischen Languedoc-Überdecken, Schloss Villeveille, eine Vielzahl an Möglichkeiten. Einer der bezauberndsten Ausflugsorte ist sicher Sommières die mittelalterliche, mit ihren lebendigen Plätzen und den kleinen Einkaufsstraßen. Und wenn man mit dem Fahrrad die „Voie Verte“ versuchte?
« Nîmes ist wirklich die Kreuzung zwischen Spanien und Italien. Ist es wegen unserer römischen Denkmäler? Auf alle Fälle sind wir sehr romanisch. »
Michel Hermet, restaurantbesitzer und sommelier
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Die Picholine-Olive ist eine besondere Olive, die im Departement Gard wächst. Sie ist länglich mit einem langen, dünnen Stein und festem Fleisch. Sie wird im Oktober grün geerntet. Wegen ihres sehr eigenen Geschmacks ist sie bei Feinschmeckern sehr geliebt. Benannt wurde sie nach den Brüdern Piccolini, Chemikern, die im 18. Jh. eine neue Methode entdeckten, den Collias-Oliven den bitteren Geschmack zu nehmen, und zwar mit Hilfe von Holzasche. Um die beiden Italiener und ihr Rezept zu ehren, heißt die Collias-Olive Picholine.
Von Sommières nach Caveirac, vor den Toren von Nîmes, wurde die alte Bahntrasse in eine hübsche Voie verte (Radwanderweg) für Fußgänger, Radfahrer, Skater umgebaut. Die Strecke ist ein Weg mit vielfältigen Formen, völlig sicher; sie führt zu einem kostenlosen Freizeitort, über Landschaften und Dörfer der Gegend von Sommières und Vaunage. Entlang dieser Strecke kann man zu Wanderwegen abzweigen, um weitere Entdeckungen zu machen.
Oder... fahren Sie mit Ihrem Besuch im Gard fort